পেশি ফোলাবে সবুজ টমেটো !

0
53

ভোটের গায়ে যে রঙই লাগুক৷ নিজের গায়ে পেশি লাগাতে সোজা ভোট দিন সবুজ টমেটোকে৷ না, এটা কোনও নির্বাচনী চিহ্ন নয়৷ বরং সতেজ বাগান থেকে উঠে সবুজ টমেটোই আপনাকে চটজলদি এনে দিতে পারে সলমন লুক! হতবাক না হয়ে, চোখ রাখুন নতুন গবেষণায়৷

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এক বায়োলজিকাল জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা পত্র থেকেই উঠে এসেছে এই তথ্য৷ লাল টমেটো যেখানে খাবারে স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে সবুজ টমেটো শুধু স্বাদ বাড়ায় না, সঙ্গে শরীরের পেশি বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে৷ পেশিকে শক্তিশালী করে তোলে৷ গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, এমনকি শরীরের কোনও অংশের পেশি যদি দুঘর্টনায় ক্ষতিগ্রস্ত হয় তাহলে সে অংশও নিরাময় করতে সবুজ টমেটো বেশ উপকারি৷ লম্বা হওয়ার ক্ষেত্রেও সবুজ টমেটোর জুড়ি মেলা ভার৷ তা কীভাবে খাবেন সবুজ টমেটো? তাও জানানো হয়েছে গবেষণা পত্রে৷ ভাল করে ধুয়ে, কাঁচা খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যেতে পারে৷ সবুজ টমেটো দিয়ে তৈরি করতে পারেন স্যালাডও৷ প্রয়োজন পরলে সেদ্ধ বা রান্না করা তরকারির মধ্যেও ব্যবহার করতে পারেন এই টমেটো৷ যেখানে লাল টমেটো ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি করে, সেখানে ইউরিক অ্যাসিডের অসুবিধা দূর করতে উপকারি এই সবুজ টমেটো৷